Reteta de post: Orez salbatic cu ciuperci

Orezul salbatic este foarte gustos, si poate fi un preparat de post satios pentru toata familia. Iar pe cei mici aspectul neconventional ii va face cu siguranta sa pape tot din farfurie.

INGREDIENTE (pentru 4 persoane): 1 castronel de orez salbatic, 5-6 ciuperci de marime medie, 1 ceapa, 1 ardei gras rosu, 3 linguri de ulei de masline, sare, piper

Toaca ceapa marunt. Pune uleiul la incins - 2 linguri. Pune ceapa la calit, apoi orezul si ardeiul rosu taiat cubulete.

Separat pune la calit in lingura de ulei ramasa ciupercile taiate feliute.

Pune ciupercile calite peste orez. Adauga apa cat sa acopere si lasa la fiert pana ce orezul absoarbe toata apa.

POFTA BUNA!